Eine vergessene Kleinigkeit kann unterwegs schnell zum Problem werden. Wer Medikamente, Unterkunft und Verpflegung frühzeitig plant, reist sicherer – und deutlich entspannter. Das sollte mit: Notfallmedikation in ausreichender Menge Medikamente griffbereit im Handgepäck Allergiepass und wichtige Notfallinformationen Sicherer Proviant für unterwegs Informationen zur Allergenkennzeichnung am Reiseziel Aktuelle Pollenflugprognose für den Urlaubsort Das ECARF-Siegel bietet zusätzlich …

Hitze kann Allergiebeschwerden zusätzlich verstärken. Hohe Temperaturen belasten nicht nur den Kreislauf. In Verbindung mit Pollen und erhöhten Ozonwerten können auch Atemwege, Haut und Schleimhäute stärker reagieren – besonders bei Allergien, Asthma oder Neurodermitis. Was an heißen Tagen helfen kann: Pollenflug und Luftqualität im Blick behalten Aktivitäten möglichst in die frühen Morgenstunden legen Innenräume kühl …

ECARF hat eine interaktive PDF-Checkliste für Lebensmittelbetriebe veröffentlicht, mit der sich die Anforderungen an allergenfreie und allergenarme Produkte systematisch prüfen lassen. Die Checkliste unterstützt Unternehmen dabei, ihr Allergenmanagement entlang zentraler Bereiche wie Rohwaren, Rezepturen, Produktionsabläufe, Kennzeichnung, Reinigung und Mitarbeiterschulung zu bewerten. Besonders praktisch ist, dass die PDF direkt im Betrieb eingesetzt werden kann: Die Anforderungen …